Es ist Pflaumen und Zwetschgen Zeit! Auch wenn die Ernte etwas geringer ausfiel als letztes Jahr, für ein paar leckere PLUM BUNS (s.u.) hat es gereicht. Enjoy!
Kennt Ihr den Unterschied zwischen Pflaume, Zwetschge, Mirabelle und Reneclaude? Geht mal die Bilder durch und testet Euer Wissen! Beim Drüberscrollen erscheint der Name. 😉
500g flour
75g sugar
Pinch of salt
100g butter
250ml warm milk
30g fresh yeast
13 plums (or 20 damsons-1 ½ for each bun)
Ca 13 sugar cubes
